國民教育系列專科及以上，凡中華人民共和國公民,不受性別、年齡、民族、種族、宗教信仰、財產(chǎn)狀況和已受教育程度的限制,均可報考 。

1、具有中國國籍； 2、年滿18周歲；3、擁有大專及以上學(xué)歷; 4、不受性別、年齡、民族、種族、身體健康狀況、居住地等限制，均可報考。

食品科學(xué)與工程（專升本）

原專業(yè)代碼：B081308；原專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

清單專業(yè)代碼：082701；清單專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

說明：“*”表示原專業(yè)考試計劃已設(shè)課程。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和基本技能，能夠在食品的生產(chǎn)、加工、流通及食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面工作的專業(yè)技術(shù)人才。

1.具有堅實的化學(xué)基礎(chǔ)、生物學(xué)基礎(chǔ)和食品工程基礎(chǔ)； 2.掌握食品原料的生物學(xué)特性、加工特性及食品貯藏、加工與原料綜合利用的原理與工藝設(shè)計的知識； 3.具有食品加工與貯藏設(shè)備的選型及一般工程規(guī)劃設(shè)計的能力； 4.具有食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生與分析檢驗的能力； 5.具有食品生產(chǎn)過程技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、組織管理和時常流通營銷的能力； 6.具有較強(qiáng)的計算機(jī)應(yīng)用能力； 7.掌握一門外語，能較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊，具有聽、說、寫的基礎(chǔ)。

食品類企業(yè)：食品工程設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)監(jiān)督、食品營養(yǎng)研究； 政府、事業(yè)類單位：食品檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理。