湖北省高等教育自學考試課程考試大綱

  一、本課程性質與設置的目的

  (一)本課程性質和特點

  家畜解剖與組織胚胎學是研究正常動物機體的宏觀和微觀形態結構、生理機能及其發生、發展規律的科學，并為揭示正常機體的生命活動、物質代謝的機制打下牢固的基礎。家畜解剖學與組織學既是有關專業基礎課和專業課的先導，還應為學生拓寬知識面和提高其適應能力奠定堅實的理論基礎。其任務是：讓學生掌握動物有機體各系統、器官、組織的正常宏觀和微觀的形態結構，了解各器官、系統的生理功能，從而為后期相關課程的學習，打下堅實的理論基礎和直觀的形態學基礎。

  (二)本課程在本專業中的地位、任務和作用

  本課程是動物科學與動物醫學專業的基礎學科，使學生掌握動物有機體各系統、器官、組織的正常宏觀和微觀的形態結構，了解各器官、系統的生理功能，從而為后期相關課程的學習，打下堅實的理論基礎和直觀的形態學基礎，從而為考生進一步學習動物科學與動物醫學知識打下基礎。

  (三)本課程的基本要求

  大體解剖部分：掌握動物機體各系統、器官的正常形態、位置、色澤、硬度及結構特征和功能，同時掌握動物體尺測量的標志和動物解剖的程序與方法。

  組織胚胎部分：熟悉光學顯微鏡的構造，并熟練掌握其使用方法。通過實驗課的顯微鏡觀察，掌握細胞、組織器官的微細構造，并建立起平面與立體、局部與整體、結構與功能統一的科學思維方法，提高分析問題和解決問題的能力。

  (四)本課程與相關課程的聯系

  該課程是動物醫學、動物科學和獸醫公共衛生檢驗專業必修的重要專業基礎課。它與動物生理學、動物病理學、動物生物化學、動物免疫學等課程有著密切的聯系。

  本課程分為家畜解剖學和組織胚胎學兩大部分內容。

  二、課程內容與考核目標

  緒 論

  (一)自學目的與要求

  1.了解：家畜解剖學與組織胚胎學的研究范圍。

  2.掌握：家畜解剖學與組織胚胎學的有關術語，

  (二)本章課程內容

  家畜解剖學及組織胚胎學的范圍及其在畜牧科學中的意義

  組織學與胚胎學的研究方法

  畜體各部名稱

  畜體的軸、面與方位術語

  組織結構的立體形態與斷面形態

  (三)考核知識點

  正中矢狀面、橫斷面、額面;理解家畜解剖學與組織胚胎學中的基本概念、研究范圍和三個切面與軀體方位的關系。

  (四)考核要求

  1.識記：正中矢狀面、橫斷面、額面。

  2.簡單應用：家畜解剖學與組織胚胎學中的基本概念、研究范圍和三個切面與軀體方位的關系。

  第一章  運動系統

  (一)自學目的與要求

  1.了解：骨的類型，骨器官的基本結構、化學成分及物理特性;不同家畜各段椎骨的數目、肋的數目、椎骨的一般構造;副鼻竇的概念、上頜竇、額竇。

  2.熟悉：四肢的骨塊名稱;骨連結的概念及其類型，關節的一般結構與分類。

  3.掌握：肌器官的基本結構及其輔助器官，胸、腹壁肌肉的名稱與分布，后肢臀部與股部主要肌肉、前肢肩帶肌;四肢各關節的主要結構及運動形式。

  (二)本章課程內容

  第一節  骨與骨連結

  第二節  肌肉

  (三)考核知識點.

  1.骨的類型，骨器官的基本結構、化學成分及物理特性。

  2.各種家畜各段椎骨的數目、肋骨的數目、椎骨的一般構造。

  3.副鼻竇的概念、上頜竇、額竇。

  4.四肢的骨塊名稱。

  5.關節的一般結構與分類。

  6.四肢各關節的主要結構及運動形式。

  7.胸、腹壁肌肉的名稱與分布。

  8.肌器官的基本結構及其輔助器官.

  9.胸、腹壁肌肉分層及其意義。

  (四)考核要求

  1.識記：骨的類型，骨器官的基本結構、化學成分及物理特性。各種家畜各段椎骨的數目、肋的數目、椎骨的一般構造。副鼻竇的概念、上頜竇、額竇。四肢的骨塊名稱。關節的一般結構與分類。四肢各關節的主要結構及運動形式。胸、腹壁肌肉的名稱與分布。

  2.領會：肌器官的基本結構及其輔助器官。

  3.簡單應用：胸、腹壁肌肉分層及其意義。

  第二章  被皮系統

  (一)自學目的與要求

  1.了解：被皮的概念，皮膚的一般結構，被皮系統的功能。

  2.熟悉：汗腺、皮脂腺的結構、分布與功能。

  3.掌握：乳腺的一般結構與泌乳;蹄的基本結構、毛的結構與換毛。

  (二)本章課程內容

  第一節  皮膚

  第二節  毛

  第三節  皮膚腺

  第四節  蹄

  第五節  角

  (三)考核知識點.

  1.皮膚的一般結構，被皮系統的功能。

  2.汗腺、皮脂腺的結構、分布與功能。

  3.乳腺的一般結構與泌乳。

  4.被皮的概念，被皮系統的功能。

  5.泌乳與乳腺的功能。

  6.毛的結構與換毛。

  (四)考核要求

  1.識記：皮膚的一般結構，被皮系統的功能;汗腺、皮脂腺的結構、分布與功能;乳腺的一般結構與泌乳。

  2.領會：被皮的概念，被皮系統的功能;泌乳與乳腺的功能;毛的結構與換毛。

  3.簡單應用：能用蹄的基本結構指導釘蹄掌;能應用毛的結構知識指導換毛。

  第三章  內臟學

  (一)自學目的與要求

  1.了解：內臟的概念、管狀器官及實質性器官的一般結構;體腔、漿膜及漿膜腔的概念。

  2.熟悉：消化系統的組成，口腔器官的主要結構與功能，咽的位置、結構與通口、食管的結構與行徑;單胃、復胃的形態結構及其主要消化方式;腸管的分段、形態結構和功能，牛、馬、豬腸的主要比較解剖學特征。

  3.掌握：呼吸系統的組成，鼻腔、喉的主要結構及功能，肺的形態結構，肺的分葉，肺門、肺根、縱隔與胸膜的概念;腎的形態與位置功能，不同家畜腎的類型，公、母畜尿道的不同特點;家畜卵巢的形態及特點，家畜子宮的類型、形態特點;睪丸和附睪的形態結構。

  (二)本章課程內容

  第一節  消化系統

  第二節  呼吸系統

  第三節  泌尿系統

  第四節  生殖系統

  (三)考核知識點.

  1.內臟的概念、管狀器官及實質性器官的一般結構。

  2.體腔、漿膜及漿膜腔的概念。

  3.消化系統的組成，口腔器官的主要結構與功能，咽的位置、結構與通口、食管的結構與行徑。

  4.單胃、復胃的形態結構及其主要消化方式。

  5.腸管的分段、形態結構和功能，牛、馬、豬腸的主要比較解剖學特征。

  6.呼吸系統的組成，鼻腔、喉的主要結構及功能，肺的形態結構，肺的分葉，肺門、肺根。

  7.腎的形態與位置功能，不同家畜腎的類型，公、母畜尿道的不同特點。

  8.家畜卵巢的形態及特點，家畜子宮的類型、形態特點。

  9.睪丸的形態結構。

  10.附睪的形態結構。

  11.公、母畜尿道的不同特點。

  (四)考核要求

  1.識記：內臟的概念、管狀器官及實質性器官的一般結構;體腔、漿膜及漿膜腔的概念;消化系統的組成，口腔器官的主要結構與功能，咽的位置、結構與通口、食管的結構與行徑;單胃、復胃的形態結構及其主要消化方式;腸管的分段、形態結構和功能，牛、馬、豬腸的主要比較解剖學特征;呼吸系統的組成，鼻腔、喉的主要結構及功能，肺的形態結構，肺的分葉，肺門、肺根。腎的形態與位置功能，不同家畜腎的類型，公、母畜尿道的不同特點;家畜卵巢的形態及特點，家畜子宮的類型、形態特點;睪丸的形態結構;附睪的形態結構;公、母畜尿道的不同特點。

  2.領會：內臟的概念、縱隔與胸膜的概念。

  3.簡單應用：能用內臟器官形態、結構、位置的理論指導實踐。

  第四章  脈管學

  (一)自學目的與要求

  1.了解：心臟的形態與位置、心腔與心壁的主要結構及與血液循環的關系、冠狀循環的概念。

  2.熟悉：血管的類型，一般結構及血管的分支、分布的一般規律;肺循環的血管及意義，體循環血管主干行徑;胎兒血液循環特點及出生的變化。

  3.掌握：淋巴組織與淋巴器官的概念，淋巴結的一般形態結構和主要的淋巴結分布;家畜脾、胸腺的形態、位置及胸腺的發育變化規律。

  (二)本章課程內容

  第一節  心血管系統

  第二節  淋巴系統

  (三)考核知識點.

  1.心臟的形態與位置、心腔與心壁的主要結構及與血液循環的關系。

  2.血管的類型，一般結構。

  3.肺循環、體循環血管主干。

  4.家畜脾、胸腺的形態、位置。

  5.淋巴結的一般形態結構和主要的淋巴結分布。

  6.血管的分支、分布的一般規律。

  7.肺循環的血管及意義，體循環血管主干行徑。

  8.胎兒血液循環特點及出生的變化。

  9.淋巴組織與淋巴器官的概念。

  10.肺循環的血管及意義，胸腺的發育變化規律。

  (四)考核要求

  1.識記：心臟的形態與位置、心腔與心壁的主要結構及與血液循環的關系;血管的類型，一般結構;肺循環、體循環血管主干;家畜脾、胸腺的形態、位置;淋巴結的一般形態結構和主要的淋巴結分布。

  2.領會：血管的分支、分布的一般規律;肺循環的血管及意義，體循環血管主干行徑;胎兒血液循環特點及出生的變化;淋巴組織與淋巴器官的概念;肺循環的血管及意義，胸腺的發育變化規律。

  3.簡單應用：根據心臟、肺的位置指導聽診。

  第五章  神經系統

  (一)自學目的與要求

  1.了解：脊髓的位置、外形、內部結構及其功能;脊神經根的組成和脊膜的結構。

  2.熟悉：植物性神經概念，一般特征、主要結構與分布。

  3.掌握：腦的外形區劃;十二對腦神經的名稱、組成、性質。

  (二)本章課程內容

  第一節  概論

  第二節  中樞神經系

  第三節  周圍神經系

  (三)考核知識點.

  1.脊髓的位置、外形、內部結構及其功能。

  2.腦的外形區劃。

  3.十二對腦神經的名稱、組成、性質。

  4.植物性神經概念，一般特征、主要結構與分布。

  5.脊神經根的組成和脊膜的結構。

  (四)考核要求

  1.識記：脊髓的位置、外形、內部結構及其功能;腦的外形區劃;十二對腦神經的名稱、組成、性質;植物性神經概念，一般特征、主要結構與分布。

  2.領會：脊神經根的組成和脊膜的結構。

  第六章  感覺器官

  (一)自學目的與要求

  掌握：視覺器官(眼)和位聽器官(耳)的主要結構及其功能。

  (二)本章課程內容

  第一節  視覺器官

  第二節  位聽器官

  (三)考核知識點.

  1.眼球壁、內容物，外耳、中耳、內耳的一般結構及功能。

  2.眼瞼、淚器、眼球肌、眶骨膜。

  (四)考核要求

  1.識記：眼球壁、內容物，外耳、中耳、內耳的一般結構及功能。

  2.領會：眼瞼、淚器、眼球肌、眶骨膜。

  3.一般應用：能夠分辨眼球壁、內容物，外耳、中耳、內耳，以及他們之間的關系。

  第七章  內分泌系統

  (一)自學目的與要求

  1.了解：基本概念及內分泌腺的結構特點。

  2.熟悉：主要內分泌腺的形態、位置、結構與功能。

  (二)本章課程內容

  第一節  垂體

  第二節  腎上腺

  第三節  甲狀腺

  第四節  甲狀旁腺

  第五節  松果腺

  (三)考核知識點.

  1.甲狀腺、腎上腺和腦垂體的結構與功能。

  2.理解內分泌系統的組成、內分泌腺的結構特點、有內分泌功能的其它器官或組織。

  3.甲狀腺、腎上腺和腦垂體的位置、形態。

  (四)考核要求

  1.識記：甲狀腺、腎上腺和腦垂體的結構與功能。

  2.領會：內分泌系統的組成、內分泌腺的結構特點、有內分泌功能的其它器官或組織。

  3.一般應用：甲狀腺、腎上腺和腦垂體的位置、形態。

  第八章  細胞

  (一)自學目的與要求

  1.掌握：細胞的基本結構和功能。

  (二)本章課程內容

  第一節  細胞和細胞間質

  第二節  細胞的基本生命現象

  (三)考核知識點.

  1.細胞膜、細胞質、細胞核、細胞器。

  (四)考核要求

  1.識記：細胞膜、細胞質、細胞核、細胞器。

  第九章  基本組織

  (一)自學目的與要求

  1.了解：上皮組織的共同特點、分類，各種上皮的形態、結構和分布;神經元和神經纖維的結構。

  2.熟悉：骨組織的結構，各種血細胞形態結構;突觸的結構及神經沖動傳導的機理。

  (二)本章課程內容

  第一節  上皮組織

  第二節  結締組織

  第三節  肌組織

  第四節  神經組織

  (三)考核知識點.

  1.上皮組織的分類，各種上皮的形態、結構和分布。

  2.骨組織的結構。

  3.紅、白細胞的形態結構。

  4.神經元、突觸的結構。

  5.疏松結締組織中各種細胞的形態、結構和功能。

  6.骨骼肌和心肌的光鏡結構。

  7.肌肉收縮的原理。神經纖維的結構，神經沖動傳導的機理。

  (四)考核要求

  1.識記：上皮組織的分類，各種上皮的形態、結構和分布;骨組織的結構;紅、白細胞的形態結構;神經元、突觸的結構。

  2.領會：疏松結締組織中各種細胞的形態、結構和功能;骨骼肌和心肌的光鏡結構;肌肉收縮的原理;神經纖維的結構，神經沖動傳導的機理。

  3.一般應用：能用骨組織學理論指導畜禽生產中的補鈣。

  第十章 主要器官組織

  (一)自學目的與要求

  1.了解：胃、十二指腸、肝、胰、肺、腎、睪丸、卵巢的組織結構及其功能。

  2.熟悉：淋巴結、脾臟和胸腺的組織結構;血—胸腺屏障;單核吞噬細胞系統。

  (二)本章課程內容

  第一節  心血管的組織結構

  第二節  皮膚、毛、皮脂腺、汗腺和乳腺的組織結構

  第三節  食管、胃、腸、肝、胰的組織結構

  第四節  肺的組織結構

  第五節  腎的組織結構

  第六節  卵巢、輸卵管、子宮的組織結構

  第七節  睪丸、附睪、輸精管、副性腺的組織結構

  第八節  胸腺、淋巴結、脾、血結和血淋巴結的組織結構

  第九節  小腦和大腦的組織結構

  第十節  垂體、腎上腺、甲狀腺、甲狀旁腺、松果體的組織結構以及彌散神經內分泌系統的概念

  (三)考核知識點.

  1.淋巴結、脾臟的組織結構。

  2.單核吞噬細胞系統。

  3.胃、十二指腸、肝、胰、肺、腎、睪丸、卵巢的組織結構及其功能。

  4.胸腺的組織結構。

  5.血—胸腺屏障。

  6.胃、十二指腸、肝、胰、肺、腎、睪丸、卵巢的功能。

  (四)考核要求

  1.識記：淋巴結、脾臟的組織結構，單核吞噬細胞系統。胃、十二指腸、肝、胰、肺、腎、睪丸、卵巢的組織結構及其功能。

  2.領會：胸腺的組織結構，血—胸腺屏障。胃、十二指腸、肝、胰、肺、腎、睪丸、卵巢的功能。

  3.一般應用：能用器官組織學的理論指導免疫和飼養畜禽。

  第十一章  畜禽胚胎學

  (一)自學目的與要求

  1.掌握：受精、卵裂、囊胚、三胚層的形成與分化、胎膜與胎盤的基本概念。

  (二)本章課程內容

  第一節  家畜的胚胎發育

  第二節  家禽的胚胎發育

  (三)考核知識點.

  1.受精、卵裂、囊胚、三胚層的形成與分化

  2.胎膜與胎盤的基本概念。

  (四)考核要求

  1.識記：受精、卵裂、囊胚、三胚層的形成與分化、胎膜與胎盤的基本概念。

  2.領會：理解早期畜禽胚胎發育的過程。

  第十二章  家禽解剖

  (一)自學目的與要求

  1.掌握：家禽內臟器官(消化、呼吸、泌尿和公母禽生殖器官)的形態、結構特點及其功能聯系。

  (二)本章課程內容

  第一節  運動系統

  第二節  消化系統

  第三節  呼吸系統

  第四節  泌尿系統

  第五節  生殖系統

  第六節  心血管和淋巴系統

  第七節  神經系統、感覺器官、內分泌器官

  第八節  被皮系統

  (三)考核知識點.

  1.家禽的消化、呼吸、泌尿和公、母禽生殖器官的形態、結構特點。

  (四)考核要求

  1.識記：家禽的消化、呼吸、泌尿和公、母禽生殖器官的形態、結構特點。

  2.領會：理解識記中的基本概念。

  3.一般應用：能用家禽消化、泌尿和生殖器官的形態、結構特點的理論指導養禽生產。

  三、有關說明與考核實施要求

  (一)編制本大綱目的和作用

  本課程考試大綱是根據自學考試計劃，結合自學考試特點而編寫的。其目的是對個人自學、社會助學和本課程命題進行指導和規定。

  本課程考試大綱明確了課程學習內容以及深廣度。規定了課程自學考試的范圍和標準，因此它是選用或編寫自學考試教材和輔導書、社會助學、自學、命題的依據。

  (二)本大綱與教材的關系

  本大綱與所選用教材的基本內容完全一致。教材知識內容只是大綱的擴展與發揮，故自學、助學、命題應以本大綱為依據，教材為范圍。

  選用的參考教材為自學教材的補充，供自學者學習時的參考或替換。

  (三)自學教材與參考教材

  1、自學教材：

  《家畜解剖學及組織胚胎學》(第三版)，馬仲華主編，中國農業出版社出版，2014年

  2、參考教材：

  《畜禽解剖學》，彭克美主編，高等教育出版社出版，2005

  (四)自學要求與自學方法

  本大綱的課程基本要求是依據專業計劃和專業培養目標而確定的，明確了課程的基本內容以及應掌握的程度。知識點是課程內容的主體，因此，課程基本內容掌握程度、課程考核知識點是考試考核的主要內容。

  在自學要求中，對自學教材各章、節內容掌握的程度要求由低到高分為四個層次，依次是了解、理解、掌握、熟練掌握。

  為有效地指導個人自學與社會助學，本大綱對各章節指明了重點和難點。

  自學方法：本課程具有一定的基本理論，而且知識性、實踐性較廣，內容豐富而復雜。自學者可在對自學內容識記的基礎上，結合實際工作經驗，比較畜禽各種疾病同異點，以加深理解。

  (五)對社會助學的要求

  要在自學后，在已了解基本內容的基礎上進行社會助學。助學中主要輔導考核知識點的重點和難點，同時進行直觀性的實驗。對當地區或實驗室，不易觀察到的動物疾病要有標本或影像資料替代。創造條件觀察畜禽動物的病理變化，以加深對知識內容的深入理解與記憶。啟發在生產活動中的應用能力。

  助學學時：本課程共4學分，建議總課時72學時，其中助學課時分配如下：

  (六)對考核內容與考核目標的說明

  本課程以學生學習和掌握的知識內容都作為考試內容，體現在各章節的考核知識點中。由于各知識點在課程中的地位、作用以及知識自身特點不同，故分別按四個認識層次確定其考核要求，從低到高依次是：

  識記：要求應考者能夠對該知識點，如定義、名詞、概念、性質等有清晰的認識，并能做出正確的判斷和選擇。

  領會：要求應考者能夠對該知識點，在識記的基礎上有一定的理解，清楚地知道與有關知識點的聯系與區別，并能做出正確的表述和解釋。

  簡單應用：要求應考者能夠運用各章節少數幾個知識點，一般解決生活與生產實踐中的問題。

  綜合應用：要應考者能夠綜合運用各章節多個知識點，解決生產實踐或醫療活動中稍復雜的一些問題。

  (七)關于試卷結構及考試的有關說明

  1、本大綱各章所規定的考核要求中各知識點都是考試的內容。試題覆蓋到章，適當突出重點章節，加大重點內容的覆蓋密度。

  2、命題不應有超出大綱中考核知識點范圍的試題，考核目標不得高于大綱中所規定的相應最高能力層次要求。

  3、“識記”、“領會”、“簡單應用”、“綜合應用”四個認知層次的試題在試卷中所占的分數比例依次約為：20%、30%、30%、20%。

  4、試題的難度可分為：容易，中等偏易，中等偏難，難;它們在試卷中所占分數比例依次大致為：20%、30%、30%、20%。

  5、試題的題型有：單項選擇題、多項選擇題、名詞解釋、簡答題、試述題。

  6、考試方式為筆試、閉卷;考試時間為150分鐘;60分為及格線。考試時只允許帶鋼筆或圓珠筆、2B鉛筆和橡皮。

  附錄：題型舉例與規范。舉例如下：

  一、單項選擇題：

  1. 下列動物的結腸形成結腸圓錐的是                               [        ]

  A.豬           B.馬            C.牛         D.羊

  二、多項選擇題：

  2. 按形態學分類，骨包括下列的                                    [        ]

  A.長骨         B.不規則骨      C.短骨         D.巨骨           E.扁骨

  三、名詞解釋：

  3. 哈佛氏系統(骨單位)

  四、簡答題：

  4. 簡述家畜和家禽機體中獨立的內分泌腺。

  五、論述題：

  5. 試述母牛與母禽的生殖系統組成，以及各自的輸卵管和(或)子宮的特征。